Der Geschmack des Siebengebirges
Herzlich Willkommen bei der Imkerei Aegidiusgold
Das Siebengebirge ist eines der schönsten Mittelgebirge im rechtsrheinischen Raum. Als Erholungsgebiet südöstlich von Bonn bietet es nicht nur einen Ort für Ruhe und Naturgenuss, sondern auch den perfekten Lebensraum für unsere Bienen.
Die naturbelassenen Wäldern, sprudelnden Quellen und weitläufigen Weidelandschaften des Naturpark Siebengebirge bieten unseren Bienenvölkern beste Voraussetzungen für die Herstellung ihres flüssigen Goldes in reinster Form und höchster Qualität – das Aegidiusgold.
regional.
Unsere Bienen profitieren von der Blütenvielfalt des Siebengebirges. Aus der Kombination der regionalen Wildblumenwiesen, Blühstreifen und Gartenblüten sowie dem Honigtau der hiesigen Wälder produzieren sie einen gechmacklich einzigartigen Honig.
saisonal.
Aegidiusgold ist ein naturreines Saisonprodukt. Geerntet wird in der Zeit zwischen Mai und August. Jeder Jahrgang ist in Aroma, Farbe und Konsistenz einzigartig – abhängig von der jeweiligen Witterung und der Zusammensetzung der angeflogenen Bienenweide.
naturbelassen.
Unser Honig wird nach dem Schleudern nur gesiebt, je nach Sorte behutsam gerührt und anschließend sofort abgefüllt. Der Honig verändert mit der Zeit durch den natürlichen Vorgang der Kristallisation seine Konsistenz – ein Zeichen von Qualität und Reife.
Unsere Imkerei
Aktiver Naturschutz. Mit Leidenschaft und Sorgfalt.
In unserer noch jungen Siebengebirgsimkerei verarbeiten wir ausschließlich handverlesene Produkte aus unseren Bienenstöcken. Als Hobbyimker bemühen wir uns mit ganzer Sorgfalt, Ihnen die Produkte unserer Bienen in höchster Qualität und reinster Form anzubieten.
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Unser Aegidiusgold
Honig aus dem Siebengebirge
Wir bieten ausschließlich Frühjahrsblüten- sowie Sommertrachthonig an. Dies liegt ganz einfach daran, dass wir unseren Bienen möglichst wenig Stress zumuten und entsprechend derzeit nicht mit unseren Völkern spezielle Trachten anwandern möchten.
Farbe, Konsistenz und die Nuancen des Geschmacks können demnach – wie bei einem guten Wein – in Abhängigkeit vom Witterungsverlauf des betreffenden Jahres leicht variieren.
Genau dies zeichnet eben auch unser Qualitätsversprechen aus, denn nur „so schmeckt das Siebengebirge“: Regional. Saisonal. Naturbelassen.
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